Istnieje zabawna teoria, że w grudniu Polacy składają się z mandarynek. Choć jedni będą się z nią zgadzać, a inni będą kwestionować na rzecz np. pomarańczy czy grejpfrutów, to jedno jest pewne: o tej porze roku zajadamy się cytrusami! Nic w tym dziwnego. Owoce te kuszą pięknym wyglądem, niepowtarzalnym smakiem i aromatycznym zapachem. Zanim jednak cytrusy trafią na nasze stoły, warto odpowiednio je oczyścić. Dlaczego? Ich skórki mogą być pokryte środkami ochrony roślin, woskiem i zanieczyszczeniami. W tym artykule dowiecie się, jak myć cytrusy, by pozbyć się z ich powierzchni niebezpiecznej dla zdrowia chemii.
Dlaczego warto myć cytrusy?
Cytrusy, zanim trafią do sklepów w Polsce, muszą przemyć długą drogę. Dlatego, żeby nie popsuły się w transporcie i zachowały świeżość często są zabezpieczane chemicznie. Pestycydy obecne w skórkach podczas obierania lub krojenia mogą przenieść się do środka owocu. Dlatego odpowiednie mycie cytrusów jest kluczowe, by uniknąć negatywnych dla zdrowia skutków spożywania środków ochrony roślin. Zatem jak myć cytrusy, by skutecznie pozbyć się z nich substancji chemicznych?
Jak myć cytrusy? Poznaj skuteczny sposób!
Aby odpowiednio oczyścić cytrusy z pestycydów, nie wystarczy umyć je w wodzie. Oto skuteczny sposób, który składa się z kilku etapów:
- Umyj owoce pod bieżącą wodą
Zacznij od dokładnego opłukania owoców w letniej wodzie. Przy okazji możesz delikatnie pocierać skórkę dłońmi, aby usunąć powierzchowne zabrudzenia. - Wyczyść cytrusy szczoteczką
Użycie szczoteczki pomoże dokładniej oczyścić skórkę z wosków i chemii. Nie musi to być specjalna myjka do owoców. Ważne, by była używana tylko do cytrusów, by uniknąć przenoszenia innych zanieczyszczeń. - Namocz owoce w wodzie z sodą
Rozpuść łyżeczkę sody oczyszczonej w litrze wody i mocz owoce przez 10-15 minut. To prosty sposób na rozpuszczenie wosków i chemikaliów. - Umyj cytrusy w occie
Zanurz cytrusy w roztworze wody i octu (proporcja 3:1) na kilka minut. Ocet działa antybakteryjnie i skutecznie usuwa pestycydy. - Opłucz owoce pod bieżącą wodą
I voilà! Owoce są teraz gotowe do spożycia! O czym jeszcze warto pamiętać?
Jak myć cytrusy: inne praktyczne porady
Zanim zabierzemy się za mycie owoców cytrusowych, to warto jeszcze przyswoić kilka faktów.
- Zawsze myj owoce bezpośrednio przed spożyciem, a nie od razu po zakupie. Namaczanie w wodzie może skrócić ich trwałość.
2. Jeśli planujesz wykorzystać skórkę cytrusów do potraw, wypieków lub do herbaty, to po myciu dodatkowo sparz ją wrzątkiem, aby mieć pewność, że jest całkowicie czysta.
3. A jeżeli masz taką możliwość to postaw na wersje ekologiczne lub bio kupowanych cytrusów. Producenci tego typu cytrusów muszą przejść uzyskać certyfikaty i przejść kontrole, które znacząco wpływają na jakość i bezpieczeństwo spożywania owoców.
Skoro wiemy jak myć cytrusy, to warto jeszcze zastanowić się czego w tym przypadku nie robić.
Jakich środków unikać przy myciu owoców?
Choć na rynku dostępne są różnego rodzaju chemiczne preparaty do mycia owoców, warto sięgać po te naturalne i ekologiczne. Unikaj stosowania mydła czy detergentów, które mogą zostawić ślady na skórce i przeniknąć do owocu. Celem mycia jest usunięcie zanieczyszczeń, a nie wprowadzenie dodatkowych związków chemicznych.
Cytrusy to nieodłączny element grudniowej atmosfery w Polsce. Bez nich trudno wyobrazić sobie święta czy długie, zimowe wieczory. Mandarynki, pomarańcze czy grejpfruty kuszą nas niepowtarzalnym smakiem i intensywnym aromatem. Zanim jednak zasiądziemy do ich degustacji, warto pamiętać o odpowiednim przygotowaniu. Skoro wiecie już, jak myć cytrusy, korzystajcie z tego pięknego okresu i zajadajcie się wszelkiego rodzaju cytrusami.
A jeśli chcecie wiedzieć, jakimi cytrusami najczęściej zajadają się Polacy i jak zmieniały się ich ceny od 2022 r. to zajrzyjcie TUTAJ
W poszukiwaniu najlepszych ofert cenowych polecamy darmową aplikację PanParagon, w której znajdziecie gazetki największych sieci w Polsce oraz wygodną wyszukiwarkę promocji. Jak z niej skorzystać? Na ekranie głównym wystarczy wejść w opcję „wyszukaj promki” i w wyszukiwarce wpisać odpowiedni produkt. System automatycznie przeszuka wszystkie promocje udostępniane w gazetkach, dzięki czemu możesz znaleźć najbardziej korzystną cenowo ofertę.
Pobierz aplikację TUTAJ
