Rogale świętomarcińskie to jeden z najsłodszych symboli listopada. Każdego roku, gdy zbliża się 11 listopada, w Poznaniu i całej Wielkopolsce rozpoczyna się prawdziwe rogalowe szaleństwo! Ten tradycyjny wypiek coraz częściej można spotkać również w innych częściach Polski. A jak wygląda jego popularność i ile trzeba za niego zapłacić w tym roku? Sprawdziliśmy, co na ten temat mówią dane z paragonów Polaków.
Z okazji Dnia Świętego Marcina przyjrzeliśmy się zakupom rogali świętomarcińskich. Postanowiliśmy sprawdzić, jak często pojawiają się na paragonach w Wielkopolsce i pozostałej części kraju, a także porównać ich ceny w dyskontach i cukierniach. Wyniki pokazują, że choć za rogale w niektórych miejscach zapłacimy nieco więcej niż przed rokiem, podwyżki nie są tak duże, jak można byłoby się spodziewać.
Rogale świętomarcińskie nie tylko w Wielkopolsce!
Choć rogale świętomarcińskie mają swoją tradycję nierozerwalnie związaną z Poznaniem i Wielkopolską, ten słodki przysmak można znaleźć również w innych częściach Polski. Czy poza regionem swojego pochodzenia cieszy się równie dużą popularnością?
Dane pokazują, że różnice są całkiem spore. W analizowanym okresie w 2025 r. rogale świętomarcińskie pojawiały się na 4,35 proc. paragonów spożywczych w Wielkopolsce. Tymczasem w pozostałej części kraju ich udział wyniósł 1,64 proc. Oznacza to, że w Wielkopolsce rogale pojawiały się na paragonach ponad 2,5 razy częściej niż w reszcie Polski! Trudno się temu dziwić, to właśnie tutaj 11 listopada obchodzony jest nie tylko jako Narodowe Święto Niepodległości, ale również jako Dzień Świętego Marcina, którego nieodłącznym elementem są słynne rogale z białym makiem. Co ciekawe, dane pokazują również, że tradycja jedzenia rogali nie ogranicza się wyłącznie do Wielkopolski. Choć poza regionem ich popularność jest wyraźnie mniejsza, wypieki te pojawiają się także na paragonach w innych częściach kraju.
Rogale świętomarcińskie i ich ceny. W dyskontach niemal bez zmian!
A jak wygląda sytuacja z cenami? Czy za tegoroczne rogalowe przyjemności trzeba zapłacić więcej niż przed rokiem?
Zacznijmy od dyskontów, w których ceny rogali świętomarcińskich pozostały praktycznie na tym samym poziomie. W 2025 roku mediana ceny za kilogram wynosiła 37,70 zł. W tym roku jest to 37,80 zł, czyli zaledwie 10 groszy więcej! Oznacza to wzrost o około 0,3 proc. To dobra wiadomość dla miłośników rogali, którzy nie chcą wydawać na nie fortuny. Dyskonty pozostają bowiem zdecydowanie tańszą alternatywą dla tradycyjnych cukierni.
Co więcej, w okresie poprzedzającym 11 listopada niektóre sieci handlowe oferują rogale w wyjątkowo atrakcyjnych cenach promocyjnych. To przykład tzw. produktu wabika, czyli towaru sprzedawanego w bardzo korzystnej cenie, aby zachęcić klientów do odwiedzenia sklepu i zrobienia przy okazji większych zakupów.
W cukierniach drożej. Za kilogram rogali zapłacimy ponad 57 zł
Nieco inaczej wygląda sytuacja w cukierniach. Tutaj ceny rogali świętomarcińskich są wyraźnie wyższe niż w dyskontach, a w porównaniu z ubiegłym rokiem odnotowano również większy wzrost.
W 2025 r. mediana ceny za kilogram rogali w cukierniach wynosiła 55,21 zł. W tym roku wzrosła do 57,01 zł, czyli o 1,80 zł. To podwyżka o około 3,3 proc. Różnica pomiędzy dyskontami, a cukierniami jest więc zauważalna. Za kilogram rogali w cukierni zapłacimy obecnie średnio w ujęciu medianowym o ponad 19 zł więcej niż w dyskoncie. Skąd taka rozbieżność?
Jednym z możliwych powodów jest odmienny sposób produkcji. W tradycyjnych cukierniach rogale często przygotowywane są ręcznie, według sprawdzonych receptur, co może przekładać się na wyższe koszty. Z kolei duże sieci handlowe mogą korzystać z efektu skali i oferować wypieki w bardziej konkurencyjnych cenach. Nie bez znaczenia pozostaje również fakt, że dla wielu osób zakup rogala w ulubionej poznańskiej cukierni to coś więcej niż zwykłe zakupy. To listopadowa tradycja, na którą czeka się przez cały rok.
Słodka tradycja, która nie traci uroku
Choć ceny rogali świętomarcińskich w cukierniach nieco wzrosły, tegoroczne dane pokazują, że podwyżki są stosunkowo niewielkie. W dyskontach ceny pozostały niemal identyczne jak przed rokiem, co oznacza, że miłośnicy tego listopadowego przysmaku nadal mają do wyboru zarówno tańsze, jak i droższe opcje. Niezależnie od tego, czy wybieramy rogale z dyskontu, czy z tradycyjnej cukierni, jedno pozostaje niezmienne, trudno wyobrazić sobie listopad w Wielkopolsce bez charakterystycznego smaku białego maku, bakalii i słodkiego lukru. A jeśli przed 11 listopada planujemy większe zakupy, warto sprawdzić aktualne promocje w aplikacji PanParagon. Być może uda się znaleźć ulubione rogale w jeszcze korzystniejszej cenie!
Materiały do pobrania
Poniżej udostępniamy materiały prasowe dotyczące analizy popularności i cen rogali świętomarcińskich, w tym szczegółowe dane, grafiki oraz komentarz ekspertki PanaParagona.
