Dubajska czekolada to synonim luksusu i wyjątkowego smaku. W ostatnim czasie przysmak ten stał się hitem w Polsce, a część sieci handlowych już ma w swoim asortymencie ten rodzaj czekolady. Problem jednak w tym, że dubajska czekolada szybko znika z półek i tylko nielicznym udaje się ją kupić. Jeśli marzysz o skosztowaniu tej orientalnej słodkości, a nie możesz „złapać” jej w sklepie, to przygotuj ją samodzielnie! W tym artykule znajdziesz szybki i prosty przepis na dubajską czekoladę, który pozwoli Ci cieszyć się jej niepowtarzalnym smakiem.
Dubajska czekolada przepis krok po kroku
Sekretem tego dubajskiej słodkości jest połączenie bogatego smaku czekolady z chrupiącą warstwą ciasta filo lub kataifi oraz intensywnie orzechową pastą pistacjową. To wyjątkowe połączenie sprawia, że deser jest delikatny, a jednocześnie pełen wyrazistych nut smakowych. Poniżej znajdziesz dokładny przepis na dubajską czekoladę, który pozwoli Ci odtworzyć ten unikalny deser we własnym domu.
Składniki na dubajską czekoladę:
- 200 g mlecznej lub gorzkiej czekolady,
- 100 g pasty pistacjowej,
- 100 g ciasta kataifi (można zastąpić ciastem filo),
- 50 g roztopionego masła,
- 50 g posiekanych pistacji (opcjonalnie).
Sposób przygotowania:
- Rozpuść czekoladę – w kąpieli wodnej rozpuść mleczną lub gorzką czekoladę.
- Przygotowanie formy – wyłóż spód silikonowej formy posiekanymi pistacjami (dla chętnych), wlej do niej połowę czekolady i obsmaruj boki formy.
- Chłodzenie – wstaw formę do lodówki na około 30 minut.
- Przygotowanie kataifi – rozpuść masło na patelni, następnie dodaj posiekane kataifi i podsmaż je do uzyskania złotego koloru.
- Do podsmażonego kataifi dodaj pastę pistacjową i dokładnie wymieszaj.
- Łączenie warstw – tak przygotowaną masę wyłóż na schłodzoną czekoladę, wlej drugą część czekolady i wstaw do lodówki na około godzinę.
- I gotowe!
Jak podawać dubajską czekoladę?
Gotową dubajską czekoladę możesz serwować lub herbatą z miętą. To idealny deser na wyjątkowe okazje, który zaimponuje Twoim gościom!
A jeśli zastanawiasz się, gdzie można dostać wszystkie orientalne składniki do tego przepisu, to mamy na to świetne rozwiązanie.
Gdzie kupić składniki na dubajską czekoladę?
Przepis na dubajską czekoladę nie jest skomplikowany, a składniki można kupić w większości sieci handlowych. Jeśli ciasto kataifi (in. kadayif) nie jest dostępne w danym sklepie, to można zastąpić je ciastem filo, które jest popularniejsze w Polsce.
Przed wyjściem do sklepu warto zajrzeć do wyszukiwarki promocji w darmowej aplikacji PanParagon. Wystarczy na ekranie głównym wejść w kafelek „Wyszukaj promki”, wpisać produkt np. „ciasto filo”, a pojawi się lista produktów dostępnych w gazetkach promocyjnych różnych sieci.
W ten sposób sprawdzisz, dostępność oraz porównasz ceny! Zobacz, co jeszcze potrafi PanParagon i pobierz aplikację TUTAJ.
Po więcej kuchennych inspiracji zapraszamy TUTAJ.
SMACZNEGO!
