Truskawki to jedne z najchętniej wybieranych owoców do deserów. Ich słodki, lekko kwaskowaty smak doskonale komponuje się z różnymi składnikami, tworząc niezapomniane kulinarne doznania. Jeśli szukasz inspiracji na desery z truskawkami, poniżej znajdziesz kilka propozycji, które z pewnością zadowolą każdego miłośnika słodkości.
1. Truskawkowe tiramisu
Desery z truskawkami to nie tylko tradycyjne ciasta, ale także nowe odsłony znanych klasyków. Truskawkowe tiramisu to lekka i orzeźwiająca wersja włoskiego przysmaku, idealna na letnie dni.
Składniki:
- 500 g truskawek
- 250 g serka mascarpone
- 200 ml śmietany 30%
- 3 łyżki cukru pudru
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 200 g biszkoptów
- 100 ml soku pomarańczowego
Przygotowanie:
- truskawki umyj, usuń szypułki i pokrój na połówki.
- w misce ubij śmietanę na sztywno, dodaj cukier puder i ekstrakt waniliowy.
- delikatnie połącz ubitą śmietanę z serkiem mascarpone.
- namocz biszkopty w soku pomarańczowym i ułóż na spodzie naczynia.
- na biszkoptach rozłóż połowę kremu z mascarpone i połowę truskawek.
- powtórz warstwy, kończąc na kremie i truskawkach.
- schładzaj w lodówce przez co najmniej 4 godziny przed podaniem.
2. Truskawkowe galaretki
Galaretki to klasyczne desery z truskawkami, które zadowolą zarówno dzieci, jak i dorosłych. Są lekkie, orzeźwiające i proste w przygotowaniu.
Składniki:
- 500 g truskawek
- 1 litr wody
- 100 g cukru
- 2 opakowania galaretki truskawkowej
Przygotowanie:
- truskawki umyj, usuń szypułki i pokrój na ćwiartki.
- w garnku zagotuj wodę z cukrem.
- dodaj truskawki i gotuj przez 5 minut.
- przygotuj galaretkę zgodnie z instrukcją na opakowaniu, używając wody z truskawkami zamiast zwykłej wody.
- przelej galaretkę do pucharków i schładzaj w lodówce do stężenia.
3. Truskawkowy sernik na zimno
Desery z truskawkami mogą być także bardziej wyrafinowane, jak na przykład truskawkowy sernik na zimno. To elegancka i pyszna propozycja, która idealnie sprawdzi się na specjalne okazje.
Składniki:
- 200 g ciastek kruchych
- 100 g masła
- 500 g serka twarogowego
- 200 ml śmietany 30%
- 100 g cukru pudru
- 400 g truskawek
- 2 łyżki żelatyny
Przygotowanie:
- ciastka rozkrusz i wymieszaj z roztopionym masłem.
- wyklej masą spód tortownicy i wstaw do lodówki.
- w misce ubij śmietanę na sztywno, dodaj cukier puder i serek twarogowy.
- rozpuść żelatynę w minimalnej ilości wody i dodaj do masy serowej.
- połowę truskawek zmiksuj na puree i dodaj do masy serowej.
- wylej masę serową na spód z ciastek i schładzaj przez 4 godziny w lodówce.
- przed podaniem udekoruj pozostałymi truskawkami.
4. Truskawkowe muffinki
Muffinki to szybkie i łatwe desery z truskawkami, które sprawdzą się na każdą okazję. Są idealne na piknik, do pracy lub jako słodka przekąska.
Składniki:
- 250 g mąki
- 150 g cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
- 250 ml maślanki
- 2 jajka
- 100 ml oleju
- 250 g truskawek
Przygotowanie:
- truskawki umyj, usuń szypułki i pokrój na małe kawałki.
- w jednej misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia i sodę.
- w drugiej misce połącz maślankę, jajka i olej.
- połącz zawartość obu misek i delikatnie wymieszaj.
- dodaj truskawki i jeszcze raz wymieszaj.
- napełnij formy do muffinek ciastem do 3/4 wysokości.
- piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 20-25 minut.
5. Truskawkowy crumble
Desery z truskawkami mogą być także prostymi i szybkimi wypiekami, jak truskawkowy crumble. To połączenie soczystych truskawek z chrupiącą kruszonką, które zadowoli każde podniebienie.
Składniki:
- 500 g truskawek
- 100 g cukru
- 150 g mąki
- 100 g masła
- 50 g płatków owsianych
Przygotowanie:
- truskawki umyj, usuń szypułki i pokrój na połówki.
- wymieszaj truskawki z połową cukru i przełóż do naczynia do zapiekania.
- w misce wymieszaj mąkę, resztę cukru i płatki owsiane.
- dodaj pokrojone w kostkę masło i wyrabiaj rękami, aż powstanie kruszonka.
- posyp kruszonką truskawki.
- piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 30 minut, aż kruszonka będzie złocista.
Desery z truskawkami to doskonały sposób na wykorzystanie tych pysznych owoców. Bez względu na to, czy wolisz lekkie galaretki, kremowe serniki czy chrupiące crumble, truskawki zawsze dodają niepowtarzalnego smaku i aromatu. Eksperymentuj z przepisami i ciesz się letnimi deserami pełnymi świeżych truskawek.
Gdzie najtaniej kupić truskawki?
Najtańsze produkty z łatwością znajdziesz w aplikacji PanParagon! Dzięki wyszukiwarce produktów z gazetek możesz przeglądać aktualne promocje w największych sieciach handlowych w Polsce. Wystarczy, że wpiszesz interesujący Cię produkt, a my pokażemy Ci najlepsze obowiązujące rabaty. Dodatkowo, uczciwe oferty oznaczamy etykietą „bez ściemy” oraz przeliczamy cenę do wspólnego mianownika, by łatwiej było znaleźć najlepszą promocję. Wyszukany produkt możesz od razu dodać do listy zakupów. Jak to działa? Zobacz poniższy tutorial:
